回答
コースコンテンツ作成時に必須となっている先頭ページ（デフォルトで「トップページ」と名前がついているページ）については、［コース設定］→［削除項目の管理］から復元できる仕様となっています。
なお、先頭ページは［コンテンツ管理］から非表示にもできない特殊なページで、上記と併せて編集履歴も含めて削除できません。
2ページ目以降については個別に削除することが可能で、［コース設定］→［削除項目の管理］からも復元することはできません。
後日、ページやコースコンテンツを完全に削除したい可能性がある場合は、先頭ページには最低限の情報のみ設定し、2ページ目以降を追加・編集するようにしてください。