回答
ブレイクアウトルームを使用した会議の開催は、現状デスクトップアプリからのみ可能となっていて、Teams Webアプリからは作成できません。
また、参加者を1名以上追加しないと[ブレイクアウト ルーム]タブは表示されません。
参考:クラス会議中にブレークアウト ルームを作成して管理する
ブレイクアウトルームを使用した会議の開催は、現状デスクトップアプリからのみ可能となっていて、Teams Webアプリからは作成できません。
また、参加者を1名以上追加しないと[ブレイクアウト ルーム]タブは表示されません。
参考:クラス会議中にブレークアウト ルームを作成して管理する